Friday, November 24, 2017
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Essen

Essen Wohlfühlen

Resteverwertung in Form von Soljanka

Wenn es draußen kalt ist, brauche ich ja immer etwas Warmes im Bauch. Und ich liebe ja Eintöpfe und dergleichen. In letzter Zeit bin ich von einem Rezept aus meiner Kindheit sehr angetan. Meine Mama hat es so oft gemacht. Und jetzt erfährt es ein Revival bei mir. Als typisch osteuropäisches Gericht war es glaube ich das beliebteste Ostdeutsche Gericht überhaupt. Ich kann mich noch erinnern dass es die Soljanka überall gab. Es gibt vermutlich zig Varianten. Mit Fleisch, mit…

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