Thursday, September 21, 2017
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Kuchen

Essen Wohlfühlen

Pfirsich-Schmand-Kuchen – Feines zum Sonntagskaffee

Seit über einem Monat wohne ich jetzt schon in meiner neuen Wohnung. Und bisher hab ich zwar fleißig gekocht, aber noch nicht gebacken. Heute wurde die Küche sozusagen backtechnisch eingeweiht. Auf dem Plan stand ein Pfirsich-Schmand-Kuchen. Laut Rezept sollte der Kuchen mit Aprikosen gemacht werden, aber da ich keine Aprikosen hatte, habe ich auf Pfirsiche umgeschwenkt. Gefunden habe ich das Rezept in Großmutters Backstube. Einer kleinen Zeitschrift Ein wirklich schönes kleines Heftchen. Alle Rezepte basieren auf 5 Grundteigen.  Mein Kuchen…

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